Beschrijving
Wat is bokashi?
Bokashi is het japans woord voor ‘goed gefermenteerd organisch materiaal’. De organische resten worden luchtdicht gefermenteerd voor een optimaal fermentatieproces waarbij nuttige stofwisselingsproducten van micro-orgnanismen ontstaan.
Dankzij Bokashi, maak je van je eigen organische resten een optimale bodemverbeteraar.
Met de Bokashi-keukenemmer fermenteer je je eigen keukenresten in huis.Door keukenresten te mengen met Bokashi-starter en afgesloten in de keukenemmer te bewaren, ontstaat er waardevol organisch materiaal.De Effectieve Micro-organismen aanwezig in de Bokashi-starter zorgen ervoor dat de aanwezige verse keukenresten fermenteren ipv rotten. Rotting en stank krijgen in dit fermentatieproces geen schijn van kans. In ruil krijg je goede voeding voor het bodemleven.
Werkwijze.
- Snij de keukenresten in stukjes van maximaal 5x5cm.
- Verdeel een kleine hoeveelheid Bokashi-starter op de bodem van de keukenemmer.Breng een laag van verse keukenresten in de emmer.
- Verdeel opnieuw een kleine hoeveelheid Bokashi-starter op de keukenresten.
- Druk de keukenresten aan.
- Sluit de Bokashi-keukenemmer goed af met het deksel.
- Herhaal dit proces tot de emmer vol is.
- Tap dagelijks het verzamelde sap af.
- Laat minstens 2 weken fermenteren.
- De Bokashi is klaar wanneer het een zoetzure geur heeft. De keukenresten zijn nauwelijks van structuur en uiterlijk veranderd.
Deze kan nu rechtstreeks worden ingewerkt in de bodem van de tuin of opgeslagen worden bij de overige compost, om later in te werken. Het afgetapte Bokashi-sap kan gebruikt worden als voeding voor kamer- en tuinplanten. Verdun het Bokashi-sap 1/100 met water. Het afgetapte sap meteen gebruiken, niet bewaren. In het toilet/afvoerbuizen werkt het als een natuurlijke reiniging/ ontstopper/ontgeurder.
MAAK DE KRINGLOOP ROND !
We zullen tijd en energie moeten vrijmaken om ons afval te verwerken. Daarmee lossen we niet in één keer alle milieuproblemen op, maar iedere bijdrage is een stap in de goede richting. Hoe meer mensen op deze manier denken en handelen, hoe sneller er gunstige veranderingen zullen optreden in de lucht, het water en de bodem. De Effectieve Micro-organismen helpen ons bij het verwerken van ons afval. Hun stofwisselingsproducten zijn een ideale voedingsbron voor bodem, plant, dier en mens.
Maak de kringloop rond en geef terug wat de bodem je geschonken heeft !
Emmer vol? Laat deze daarna nog twee weken fermenteren. Ondertussen kan je de andere emmer vullen.
VERPAKKING
set van twee emmers
